El cobro documentario es una orden que da el girador (exportador-vendedor) a su banco o al banco del girado para que éste gestione el pago de una determinada suma de dinero al girado (importador-comprador), de acuerdo a lo previamente convenido

La función del banco bajo este instrumento se limita sólo a hacer la gestión de cobro, no asume ninguna responsabilidad de pago por falta de aceptación o pago de tales documentos. La responsabilidad del banco se limita a cumplir estrictamente las instrucciones recibidas de parte del girador.